Разрабатываем ППК под конкретный вид деятельности и объекты предприятия: перечень контролируемых факторов, точки и периодичность отбора проб, ответственные лица, список работников для медосмотров. Программу утверждает руководитель, согласования в Роспотребнадзоре она не требует.
Ответим в течение рабочего дня, срочные заявки — быстрее.
Производство пищевой продукции, напитков, воды
Общественное питание: кафе, столовые, кухни доставки
Торговля продуктами, склады и оптовые базы
Производство косметики, бытовой химии, товаров для детей
Салоны красоты, парикмахерские, бассейны, гостиницы
Медицинские, образовательные и спортивные организации
Перечень санитарных правил и нормативных актов под ваш профиль
Список контролируемых объектов, точек и факторов
График лабораторных исследований с периодичностью отбора
Должности и профессии, для которых обязательны медосмотры
Ответственные лица и порядок ведения журналов
Формы журналов и актов в готовом для печати виде
Всё передаётся сканами, оригиналы не нужны.
Карточка предприятия, ИНН, ОГРН, юридический и фактический адреса.
Что производите или чем занимаетесь, ассортимент, технологические этапы.
Площадь, назначение зон, план или экспликация, если есть. Договор аренды или свидетельство о собственности.
Перечень должностей — по нему определяется, кому нужны медосмотры и гигиеническое обучение.
Вывоз отходов, дезинфекция, дератизация, стирка спецодежды — если такие договоры заключены.
Точная стоимость зависит от вида деятельности, числа объектов и срочности — рассчитаем при заявке.
| Услуга | Срок | Стоимость |
|---|---|---|
| Программа производственного контроля | от 3 дней | от 20 000 ₽ |
| Актуализация действующей программы | от 2 дней | от 10 000 ₽ |
| Лабораторные исследования по графику ППК | по графику | по объектам |
| Срочная разработка | от 1 дня | +40% к стоимости |
Обязанность вести производственный контроль установлена статьёй 32 Федерального закона № 52-ФЗ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Конкретные направления контроля и требования к самой программе задают санитарные правила СП 1.1.1058-01.
Поверх этого действуют отраслевые правила: у общепита, медицинских и образовательных организаций свои санитарные требования, и программа под них подстраивается.
Нет. Программу утверждает руководитель организации своим приказом, и с этого момента она действует. Роспотребнадзор проверяет её при контрольных мероприятиях — вместе с журналами и протоколами исследований, которые ведутся по этой программе.
Срока действия у программы нет — она работает, пока предприятие работает без изменений. Актуализировать её нужно, если сменились вид деятельности, ассортимент, помещения, технология или нормативные документы, на которые она опирается.
Нет, это разные вещи. ППК — про регулярный контроль на самом производстве: смывы, вода, воздух, микроклимат, продукция по графику. Декларация или сертификат оформляются по отдельным испытаниям образцов.
Но протоколы, полученные в рамках производственного контроля, часто пригождаются: они подтверждают, что производство стабильно соблюдает санитарные требования.
Расскажите, чем занимается предприятие — определим, какие санитарные правила применяются, и подготовим программу в течение рабочего дня.